Bentley, será o advogado Jerry Cohen, um indivíduo que tornou-se num dos destaques da United Farm Workers. Cudlitz interpreta um xerife que deixa suas opiniões moldarem suas decisões quando isso envolve os trabalhadores rurais e o controle de protestos. Vargas será Richard, irmão mais velho de Chavez. Arias interpreta o tesoureiro da United Farm Workers Union, e Moses interpreta Fred Ross, organizador que treinou Chavez.
O filme é dirigido por Diego Luna ("Abel"), com roteiro de Keir Pearson ("Hotel Ruanda"). "Chavez" conta no elenco com Michael Peña ("Roubo nas Alturas"), America Ferrara (da série "Ugly Betty"), Rosario Dawson ("Incontrolável"), Wes Bentley ("Jogos Vorazes"), Mark Moses (da série "Mad Men"), Michael Cudlitz (da série "Southland"), Jacob Vargas ("Traffic: Ninguém Sai Limpo") e Yancey Arias ("Legion").
As filmagens de "Chavez" começaram no início desta semana em Sonora, no México.